L’Entrelacs : un bistrot-épicerie au bord du lac de Paladru

Avec son élégante enseigne en acier Corten (en écho au Musée archéologique du lac de Paladru voisin, le Malp) et sa décoration chaleureuse, l’ancien garage municipal s’est métamorphosé depuis dix-huit mois en un lieu de vie unique, au bord du lac de Paladru. « Nous sommes les seuls ouverts à l’année, se réjouit son créateur, Ludovic Micoud-Terraud. La fréquentation hors saison touristique nous a confirmé que la demande était forte, au-delà de nos espérances ! »

Entre ceux qui font leur marché de fruits et légumes frais, ceux qui taillent une bavette en sirotant un jus en terrasse et les mamans de l’école voisine qui profitent du coin jeux avec les enfants, toutes les générations se mêlent et participent à l’animation. « Une cliente nous a fait cet album photo au mur, d’autres nous ont offert le porte-manteau perroquet. Tout le mobilier est de récupération ou conçu par un artisan local. »  Le piano bastringue apporte un supplément d’âme : « L’autre jour, une dame s’est mise à jouer La Vie en rose de Piaf… et une autre a entonné le refrain dans les rayons ! »

Après vingt ans d’intermittence dans le spectacle, l’ancien éclairagiste originaire de Rives a ressenti le besoin de poser ses valises et conçu un projet à son image, où l’hospitalité tiendrait le premier rôle. « J’ai d’abord travaillé dans une épicerie associative, dans la Drôme. Puis nous avons vu l’appel à projets des Villages-du-lac-de-Paladru. Ma compagne Maureen habitant Montferrat, c’est un retour au pays ! »

Matinées huîtres, ateliers bien-être ou philo, dédicaces d’auteurs de la région, spectacles ou concerts… les animations rythment la vie de L’Entrelacs (un nom synonyme d’entrelacement). Prochainement, après le Turak Théâtre, l’équipe (trois salariés, dont Ludovic) accueillera la Compagnie du Gravillon, qui fait une tournée à vélo de lac en lac. « Nous sommes aussi là pour créer du lien. »